¿Por qué el aceite se calienta más que el agua?

Aceite caliente en una sartén

Que el aceite se calienta más que el agua es algo que algunos guerreros medievales lo comprobaron en sus propias carnes: si cuando asaltaban un castillo lo que les arrojaban los defensores desde las almenas eran cubos de aceite hirviendo, su integridad física corría mucho más peligro que si el líquido arrojado fuese agua… La … Leer más¿Por qué el aceite se calienta más que el agua?