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¿Por qué no se mezclan el agua y el aceite?

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El agua y el aceite no se mezclan

¿Has oído alguna vez el refrán «son como el agua y el aceite«? Significa que no congenian en absoluto.  Y, por supuesto, la sabiduría popular no falla y la antipatía entre estas sustancias es manifiesta. Siguiendo con los dichos populares, podríamos decir que estas sustancias están en «polos opuestos». Tanto es así que, en cuanto … Leer más ¿Por qué no se mezclan el agua y el aceite?

¿Por qué el aceite se calienta más que el agua?

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Aceite caliente en una sartén

Que el aceite se calienta más que el agua es algo que algunos guerreros medievales lo comprobaron en sus propias carnes: si cuando asaltaban un castillo lo que les arrojaban los defensores desde las almenas eran cubos de aceite hirviendo, su integridad física corría mucho más peligro que si el líquido arrojado fuese agua… La … Leer más ¿Por qué el aceite se calienta más que el agua?